风靡古代的鹿肉,皇帝甚至生喝鹿血,为啥现在很少有人吃了?
是“帮助”人类进化的关键动物,考古学家在170万年前的元谋人遗址中,就发现了鹿的遗骨和化石。
是“帮助”人类进化的关键动物,考古学家在170万年前的元谋人遗址中,就发现了鹿的遗骨和化石。
深夜加班回家打开冰箱,冷冻层的速食饺子、廉价牛排早已让人提不起兴趣——直到遇见这块泛着玫瑰色光泽的梅花鹿肉。不同于普通红肉纤维粗糙的刻板印象,草饲散养的鹿后腿肉在解冻时就能看到细腻的大理石纹,手指轻按立刻回弹的鲜活感,让人瞬间理解为什么米其林主厨会说“顶级鹿肉
家宴想要镇住挑剔的客人?试试用鹿肉代替常规硬菜。鹿颈肉做的惠灵顿鹿排,酥皮包裹着粉红色的肉芯,切开时肉汁浸润松露酱的画面,比战斧牛排更有视觉冲击力。更聪明的是鹿肉拼盘——鹿舌做冷盘,鹿腩肉炭烤,鹿腿肉切片刺身,一套组合拳下来,客人绝对会追问“在哪买得这么特别的
《暴君的厨师》最初官方公布的选角结果为朴成焄和润娥,没想到在《鱿鱼游戏2》播出期间,朴成焄因在IG限时动态误传日本十八禁版本的鱿鱼游戏封面图而遭到网友抵制,由于韩国是禁止看A片的,因此朴成焄这一行为更糟大大中严厉谴责,最终在舆论压力下主动请辞男主角。